用料：羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个 。
步骤：
1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥 。捞出待用 。
2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒 。
3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色 。然后放入步骤二准备好的材料炒一下 。
4、放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟 。
【在家涮羊肉清淡锅底做法?】5、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！
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