【为什么只有酱香型白酒才值得收藏】为什么酱香型白酒更具收藏价值
所有香型的白酒都可以收藏，不是只有酱香型白酒 。
白酒收藏就是贮存期延长，固态法酿造的白酒适合收藏，液态法白酒或者固液混合勾兑的白酒不适合收藏 。
固态法酿造，白酒中香味物质丰富，酒体稳定，香味物质酯化、分解平衡比较好 。液态法白酒人为添加的香味物质，酸酯不够平衡，微量的没办法添加 。处于不稳定的平衡状态 。白酒属于有机物，化学性质稳定，经过漫长时间贮存，还是要走到一个新的平衡点 。
浓香型、酱香型、芝麻香型白酒适合贮存，特点容易突出 。清香型贮存也不错，贮存后的白酒陈味特点相对小一些 。
什么样的酱香型白酒值得收藏？
值得收藏的酱香型白酒有：酒精度高的酱香型白酒、知名品牌的酱香型白酒、个性化白酒产品、陈年老酒 。如果想收藏酱香型白酒推荐收藏家大业大酒，源自1803的茅台镇三大百年家族品牌并荣获巴博会大奖、IWSC双料大奖 。
家大业大酒来自举世闻名的酱酒宝地——贵州茅台镇，由于云贵高原的地势西高东低，茅台镇呈盆地格局，气候环境十分独特，冬暖夏热，少雨少风 。加上赤水河的存在，蒸腾作用使水汽上升，令当地空气湿度可以长期维持在适宜的范畴，这些无法复制的自然条件，对酿酒微生物的繁衍和发酵大有裨益，形成了适宜酱酒酿造的独特生态气候环境 。
什么样的酱香型白酒值得收藏？
选择高度酒更利于收藏，选择知名品牌酱香型白酒，选择个性化白酒产品，选择陈年老酒 。
贵玺酒业的酱香型白酒就很适合买来收藏，采用上等酿造工艺，是非常好的酱香型白酒 。
哪些酱香型白酒值得收藏
酱香型白酒越陈越香，代表茅台、郎酒 。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界 。所以酱香型白酒最适合收藏 。而在所有酱香型白酒中，大曲酱香酒较麸曲酱香酒适合收藏 。为什么酱香型的白酒收藏价值比较高？
首先，酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界 。其次，大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，这个度数下的酒存放越久，白酒内的辛辣刺激物质基本上挥发的差不多了,而且白酒内的各种成分和元素已达到最佳的状态,口感会很纯正? 。
佳百年酒业的酱香型白酒就是正宗的大曲坤沙酒，53度，酒体无色透明，闻起来清香优雅，带有明显的花果香，入口柔和，喝起来醇厚细腻，回味悠长，空杯也能够留香持久，是我喝过还不错的一款白酒，收藏价值也非常高 。
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