材料：面粉、水、盐 。
制作方法如下：
1、 面粉、水、盐揉成均匀的面团，面团软硬度与饺子皮相似 ， 盐每半斤面放一茶匙；
2、 面团揉完以后醒两个小时，擀开成长方形；
3、 表面撒上薄粉，然后卷在擀面棍上擀制即可让面片更薄更大；
4、 表面再次撒薄粉防止粘连 ， 然后弯曲来回折叠；
【怎样在家里自制方便面】5、 用刀切成条状，然后用手把面条一根根分开，方便面即制作完成 。
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