（超市里的速冻食品专柜）
1929年黑色星期五的股灾爆发前几个月，大众海鲜公司以2200万美元的价格被大众食物公司收购，公司之后组建了一个名为“伯兹艾”的子公司，还雇佣了伯兹艾继续研究速冻技术，后来甚至还开发了超市用的冷藏展柜、完善以全国为范围的冷配链等，保证了冷冻食品的展示与供应 。
今天的伯兹艾公司，已经成了美国乃至世界冷冻食物的龙头企业，速冻食品令食物的力量在时间和空间上得到延伸 。夏季收货的农产品，在冬天可以被享用；我们可以轻易地吃到北大西洋捕获的海鱼、澳大利亚产的奇异果；如果杨贵妃还在世，恐怕也会非常嫉妒我们的幸福日子的 。
（伯兹艾公司的标志是一只鸟，因为伯兹艾（BirdsEye）的意思就是鸟眼）
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