【绿豆芽没炒熟有毒吗】绿豆芽一般是没有毒性 。所以,在炒的时候有点欠熟,也照样可以放心食用 。但是为了使得口感能够更好一些,建议加长绿豆芽的炒制时间,适当的延长一些时间 。
绿豆芽中同样含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙,它们可能刺激肠胃,导致轻度消化不良 。但是经过高温加热烹调后 , 前者被消灭掉活性,而后者则会流入汤水之中,这样就可以放心吃了 , 绿豆芽是寒性食物,且含有粗纤维 , 这会加快肠胃的蠕动从而导致腹泻,常吃容易损伤身体 。因此不宜多吃绿豆芽,要控制食用绿豆芽的次数,不可贪图口腹之欲,要注意身体健康状况 。
正常的绿豆芽略呈黄色,略细 , 水分适中,没有异味;不正常的绿豆芽颜色是白色的,豆粒会有微微的蓝色,芽茎比较粗,水分较多 , 有股刺鼻的味道 。
推荐阅读
- 什么颜色搭配能变成浅绿色
- 没有倒车影像怎么倒车
- 火车票退票规则 没赶上火车能退票吗
- 蒸面包20分钟没有熟怎么办
- 文庙和孔庙有什么区别
- 现代ix35汽车车钥匙没电,如何更换钥匙电池
- 绿鬣蜥吃什么长得快
- 绿萝怎么修剪
- 没洗澡可以汗蒸吗
- 绿河豚能用淡水养吗