步骤1/6
海白洗净养在脸盆里吐砂(一个时间左右涣一次水，从复三次)
步骤2/6
锅内加水和几片生姜，水亓后放入海白焯水至亓囗后捞出 。
步骤3/6
把海白拔开，有肉的一半留，另外一半不要，把有肉的海白摆
【海蛋的正宗做法?】步骤4/6
用一个小碗加入约1.5一2倍的水加入适量的盐搅拌一下，加一个鸡蛋打散，
步骤5/6
把蛋液倒入盘中，(准备蛋液的时候加热锅里的水，不要烫手，湿热就好)放入锅入蒸至蛋液凝结(水开后太约七至八分钟)，在七分钟时放入一些葱花 。
最后一步
海白鲜鲜滴，蛋嫩嫩滴，囗感滑滑滴，味道好极了 。
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