大同有哪些特产 山西大同特产有哪些

大同的特产有刀削面、大同豌豆面、灵丘黄烧饼、荞麦圪坨、苦荞面凉粉、大同羊杂、阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、阳高玻璃饺子 。
1、大同刀削面
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大同刀削面是山西大同的传统特色美食 , 在大同有着非常悠久的历史 。选用优质面粉和臊子为主要原料,最后制成的刀削面十分美味,色香味俱全 , 吃起来滑爽筋道 , 味道鲜美,被誉为我国最著名的五大面食之一,同时也深受广大消费者的喜爱 。
2、阳高杏脯
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阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高地处山西大同,地理环境优越,气候良好,光照充足 , 土壤肥沃,特别适合杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜 。非常适合加工成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜可口,美味可口,深受广大消费者的喜爱,产品已经远销东南亚等海外国家 。很多到大同阳高的旅游都会买一点杏脯带走,有着“中国名贵小食品”称号 。
3、恒山老白干
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恒山老白干是山西大同的传统特色名酒之一,有着悠久的历史,据记载起源于明代 , 盛名于唐代 , 距今已有500多年的历史 。选择优质的高粱和黄氏为主要原料,在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成,所酿制出来的恒山老白干清澈透明 , 清香纯正,绵甜爽口,饮后回味无穷 。买来无论是自己饮用还是赠送亲友,都是非常不过的选择 。

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