羊肉打火锅放什么料补身体
看食者的喜爱啦 。
东北人喜欢放的食物实在太多了 。冬瓜、土豆、地瓜、冻豆腐、香菇、血块、泥鳅、爆肚、五花肉、细粉、海鲜····绿色蔬菜（香菜、小白菜、茼蒿、生菜、···）五颜六色，荤素搭配、食欲大增 。
想吃啥就放啥 。吃个新鲜，吃个热闹，吃个高兴 。
羊肉火锅用什么底料好
羊肉清汤火锅的做法：
将羊肉经过飞水除去异味、血沫、杂质，洗净 。放入5-6倍干净凉水锅加葱段、姜块，用大火烧开，撇净浮沫，转小火慢炖约两小时后，加入食盐调味即可 。
羊汤配料：羊肉片、粉条、萝卜、豆腐等 。
喝汤时撒入葱花末、香菜末等增香
注意：切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感 。
另一做法：
一斤羊肉切块，氽水待用 。葱姜炝锅，加清水烧开，下肉加香叶（两片）、桂皮（小片）、八角两个、胡椒几粒，煮至羊肉熟烂时，点几滴香油，少许鸡精，美味的清汤羊肉火锅就做好了 。
羊肉火锅底料配方
【羊肉打火锅放什么佐料最好】羊肉火锅底料配方是比较多的，具有不同口味的锅底，比如清汤，菌菇类，麻辣，香辣等多种口味，需要放入的配料就不一样 。大多数的锅底配方，都是应该放一些山椒，海鲜酱，腐乳，韭菜，辣椒粉，胡椒粉，芝麻酱，等多种调味品，根据客人的口味，适当的放入一点蒜泥，红油，辣油，等多种食材 。在羊肉火锅的制作过程中，一定要选择比较新鲜的羊肉，在里面放入一点山药，枸杞，蜜枣之类的熬汤，会更好喝一些 。
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