【芋头可以和蛋一起吃吗】芋头可以和蛋一起吃 。芋头是营养价值丰富的食物 ， 它含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 。芋头的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃 。
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