豆沙镜糕
主料：糯米250g，红小豆200g
辅料：红枣3颗，蜂蜜100ml，油适量
步骤：
1、糯米淘洗干净，加水浸泡8小时（我是晚上浸泡的） 。红枣清洗干净备用 。
2、红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟，水量根据豆子多少定 。然后观察软硬程度，如果觉得水量少 ， 再加入热水，再蒸煮5分钟即可 。
3、浸泡好的糯米 ， 倒入锅中加水煮（高出糯米大约1公分），快要煮开时，就边煮边搅拌 ， 直到将糯米熬制得黏稠 。
【镜糕怎么做】4、找个合适的盆子或是碗，刷子刷少量无味食用油，底部摆放好枣的形状，然后一层糯米，一层豆沙的铺好，用勺子压一压，尽量不要露出大空隙 。
5、大锅烧开水，将铺好的盆子或碗上锅大火蒸十分钟上气 ， 然后中火一小时或更长时间 。将蒸好的盆或碗倒扣在碟子上，撒上香甜的蜂蜜，就可以享用了 。
推荐阅读
- 跳虫怎么根除
- htc vive怎么连接电脑
- 二建没考过怎么补考
- 怎么判断switch是续航版
- 怎样做烧茄子不用油炸
- 南红玛瑙怎么清洗南红的正确洗法
- 拼多多怎么点亮小星星
- 怎样做泡泡浴
- 炸酥肉怎样做油才才不出泡沫
- 苹果手机怎么查看激活时间