用料:猪肉馅200克,新鲜黄豆芽250克 鲜鸡蛋1个 , 普通面粉150克 。
黄豆芽丸子的做法:
1.黄豆芽切碎 , 不需要切成末状 。
2.切碎的黄豆芽里加上猪肉馅,面粉,鲜鸡蛋 。
3.加入料酒,生抽,少许盐,把馅拌匀 。
4.加水,再次搅拌至黄豆芽能被面粉包住 。
5.等锅里的油加热至6分热时,用手把丸子挤入油锅中 。
【炸纯黄豆芽丸子的做法】6.翻动炸至金黄,即可出锅 。
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