【怎样做一只整鸡】鸡身处理干净，鸡膛里面血块内脏什么的都要取出 ， 洗净 。找一些可搭配的中药（药店都有），加上葱段 。姜片，塞进鸡膛里，然后把鸡腿关节处用刀背敲断，把鸡脚塞进鸡膛中，加汤煮即可 。大火开，小火炖，不要放别的什么佐料，盐就好，但也少放 。
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