将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;另一手使用酒刀割开包装锡箔 。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈 , 然后再在上方划一刀剔除锡箔;操作时注意不要转动酒瓶;展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的最后一环;放下开瓶器的起塞支臂 , 利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;酒塞拔除后,使用清洁的口布擦拭瓶口 。
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