所需食材：香蕉1根，鸡蛋3个，芝士碎适量，食用油少许，黑芝麻适量 。
制作方法：
1.香蕉去皮后，切成薄厚均匀的香蕉片，备用 。我用的香蕉比较小，所以是两根，如果大一点的香蕉，一根就足够了 。
?2.将3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用 。
?3.锅中刷适量食用油，一层食用油即可，不需要太多油，打入一半鸡蛋液，小火加热至鸡蛋凝固一半的程度 。
?4.均匀地在鸡蛋液上面摆上香蕉片 。然后再撒上一层芝士碎，如果特别爱吃芝士味道，可以多放一些芝士碎 。
?5.然后再把另一半鸡蛋液均匀地倒在芝士碎上面 。芝士碎上面尽量都撒上鸡蛋液，这样做，翻面以后，鸡蛋液会保护芝士碎不会黏锅底 。
【香蕉披萨平底锅的做法?】?6.底部的鸡蛋液煎至金黄上色，然后就翻个面把两面豆浆煎黄就可以出锅了，可以再撒少许黑芝麻 。好吃的香蕉芝士蛋饼就做好了 。我用的是焖熟的方法，所以不需要翻面，吃起来比较嫩，按照自己喜欢的口感，选择制作方法 。
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