不能 ， 因为咖啡里有咖啡因，而咖啡因隔夜会产生一些对人体有害的物质，与隔夜茶的道理是一样的，所以隔夜的咖啡不要喝 。煮好的咖啡要趁热喝 ， 不然会失去原本味道或不益身体健康 。
【美式咖啡隔夜还能喝吗】美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成，口味比较淡 。因为一般的萃取时间相对较长 ， 所以咖啡因含量较高 。
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