【晚上喝汤会胖吗】 喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤 ， 苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的 。
饭前先喝几口汤 ， 将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收 。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢 ， 降低人的食欲 。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能 。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法 。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩 ， 造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收 。
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少” 。因此，瘦人如果想长胖，不妨选择晚上喝汤 。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖 。
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