粽叶应该煮2-3分钟 ， 等粽叶变软之后即可取出 。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成 ， 是制作粽子必不可少的材料 ， 南方一般以箬叶为主 ， 北方以芦苇叶为主 。
粽叶的形状必须自然 ， 如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的 ， 自然的粽叶应该呈梭形 ， 而且大家要选择那些叶片完整无破损为宜 。
质量好的原色粽叶 ， 会因为经过高温蒸煮 ， 颜色会发暗发黄 ， 这样粽叶看起来虽然品相差一些 ， 但是质量绝对好 ， 如果粽叶的颜色显得十分的鲜亮 ， 那么不要购买 。
【粽子叶要煮多久才可以 粽子叶需要煮多久】用手抚摸选购的粽叶 ， 如果感觉到粽叶十分的绵柔的话 ， 那么这类粽叶的质量很不错 ， 如果手感比较发硬 ， 而且软硬度不均匀的话 ， 很可能是质量有问题的粽叶 ， 不要购买 。
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