1、先采用硬东西(或是锄头)轻轻敲水泥盖
2、直到把水泥盖上面的水泥敲裂
3、敲裂后先把水泥封口拿掉，清理坛口
4、露出第一层把绳子拿掉
5、拿掉绳子后，露出盖子，取掉盖子
6、就能闻到香味
7、打开荷叶，看到最里面的食用级塑料保鲜膜
8、最后，解开保鲜膜，就打开坛口了
【地窖酒怎么开?】把就放在地窖里面最好，因为酒中含酒精,酯等.酒精醉人,酯香人,其他成分没什么特别.酒精易挥发,地窖湿凉,适于防止酒精挥发,这样才能醉人.酒在储存中,缓慢地生成酯,酒就越存越香 。
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