最佳答案冷冻保存法:洗净的榆钱焯一下迅速捞入冷水中过凉 , 再捞出榆钱 , 把榆钱表面的生水晾干后,分装在塑料袋中扎紧袋口,再放入冰箱里冷冻保存即可 。晒干保存法:把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟,捞出沥水 , 晾晒至干透,装入塑料袋中扎紧袋口,然后放在室内通风良好的干燥处保存即可 。
1、冷冻保存法:择洗干净的榆钱放入沸水中稍微焯一下,迅速捞入冷水中过凉,再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方 , 把榆钱表面的生水晾干后 , 分装在塑料袋中扎紧袋口,再放入冰箱里冷冻保存即可 。
2、晒干保存法:把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟 , 捞出沥水,晾晒至干透,装入塑料袋中扎紧袋口,然后放在室内通风良好的干燥处保存即可 。
【榆钱的保存方法】3、制酱保存法:比较老的榆钱可以制作成榆钱酱保存 , 就是把老榆钱洗净晒干,再把晒干的榆钱磨成粉末,加入佐料后经过一段时间发酵,制作成榆钱酱保存起来 , 榆钱酱的做法和制作面酱基本相同,但十分美味 。
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