云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

甘尼萨的制作方法?

云知道

用料
高筋面粉 110克
盐 1.5克
糖 2.5克
玉米油或橄榄油 10克
酵母粉 2.5克
水 65克
披萨酱 （在另外一个菜谱里）
马苏里拉奶酪 适量
洋葱、口蘑、熟玉米粒、豌豆、香肠、杏鲍菇、鸡肉……（随意搭配）
自制披萨的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团材料揉成面团温暖处发酵两倍大，面团要多揉，揉至光滑能拉出薄膜最好 。没有高筋粉用普通面粉代替
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
发好的面团内部有很多明显气孔
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出排气根据烤盘大小做成自己喜欢的形状和厚薄，醒发二十分钟
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用叉子插眼，防止烤制过程中鼓起来，
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
抹一层自己披萨酱（披萨酱做法在另一个菜谱里）或者买的现成披萨酱 。撒一层马苏里拉奶酪
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒一层蔬菜，玉米粒提前煮熟 。口蘑洋葱等蔬菜我用炒锅干炒脱水了 。防止烤的过程中出水
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒一层厚厚的奶酪，铺上香肠（我用的萨拉米香肠）
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱230度 。中层或者中下层，15到20分钟 。具体时间和温度随自己烤箱调整
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
能拉丝的萨拉米肠披萨
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这次做杏鲍菇鸡肉披萨，鸡胸肉按自己口味用提前一晚上腌制，我用的新奥尔良味腌肉料 。平底锅煎熟
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
【甘尼萨的制作方法?】杏鲍菇切丁放锅里烤出水分（以防烤制披萨过程中出水)
步骤 12
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
依然是我家帅哥帮忙制作，最拿手的插洞洞
步骤 13
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摸披萨酱，动作很熟练??披萨酱摸好后，一层奶酪一层蔬菜一层奶酪，放肉肉，奶酪
步骤 14
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱烤制
步骤 15
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉啦
步骤 16
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这次做了一张披萨两种口味：鸡胸肉切丁提前一天腌制，一种新奥尔良口味（买的奥尔良腌料） 。一种黑椒口味（黑胡椒碎，生抽，蚝油、糖、盐腌制） 。蔬菜放的洋葱和海鲜菇 。蔬菜要用炒锅炒出水分，鸡肉我用的生的鸡胸肉 。
步骤 17
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入烤箱，中下层、200度25分钟左右
步骤 18
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
具体时间和温度根据饼皮厚薄和上色程度调整 。

    推荐阅读


    上一篇：幸孢菇怎么做?

    下一篇：照片占用空间如何变小