推荐三家品牌店：
一、桂花鸭：
《白门食谱》记载：“金陵八月时期 ， 盐水鸭最着名 ， 人人以为肉内有桂花香也 。”每年中秋前后的盐水鸭色味最佳 ， 是因为鸭在桂花盛开季节制作的 ， 故美名日：桂花鸭 。平时南京城市民逛街路过也会买一些 ， 鸭肫、鸭舌啃啃 ， 价格不算贵 ， 味道鲜美十足 。
二、章云板鸭：
他家的盐水鸭才叫一个好吃 ， 一点鸭骚味儿都没有 ， 还很香 ， 肉质干爽 ， 不湿嗒嗒的 ， 不油 ， 没吃过其他家的你不会懂这家的妙处 。
三、老韩家鸭业：
【南京排名前三的盐水鸭?】喜欢这家店的盐水鸭 ， 吃在嘴里完全是那种你脑袋里幻想的盐水鸭的美味 ， 真的很好吃 ， 肉很嫩 ， 只是买的时候要排队有些烦人 ， 不过当吃到的时候又觉得排队也值了 。
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