【丝瓜籽是苦的吗】
有的是苦的,不能吃 ， 可以入药 。甜的就可以吃了.
丝瓜种子又叫“乌牛子”，苦者气寒、有毒，甜者无毒 。据《食物本草》记载：“籽苦者主大水，面目四肢浮肿，下水 ， 令人吐；甜者除烦止咳 ， 治心热，利水道，调心肺，治石淋，吐蛔虫” 。
国内有医疗单位用丝瓜子治疗儿童蛔虫症，驱虫效果好 ， 且使用方法简便 ， 空腹嚼食丝瓜种子30粒 ， 连服2日即可 。丝瓜种子还有润燥通便，清热化痰等作用 。
近年来有研究发现，丝瓜种子中含有小分子核糖体失活蛋白的免疫毒素，对体外培养的人黑色素瘤细胞有很强的抑制作用，是一种具有发展潜力的导向药物 。
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