洋葱可以炒鸡蛋，肉丝，牛肉、土豆、猪肝等等 。
【洋葱可以炒什么?】洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效 。
洋葱原产亚洲西部，在全世界广泛栽培 。洋葱主要分布在：山东的金乡、鱼台、单县、平度，江苏丰县，甘肃酒泉、武威，云南元谋、东川，四川西昌等地 。
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