可以喝
【自酿葡萄酒甜味重能喝吗?】1、发酵不充分,酿造时发酵不充分会导致喝起来甜甜的；
2、糖加多了 ， 而这些糖没有转换成酒精 ， 所以喝起来会很甜 。针对这两种情况 ， 首先可以通过添加人工酵母的方式使自酿葡萄酒继续发酵 ， 将自酿葡萄酒中的糖类物质分解成为酒精类物质 ， 这样自酿葡萄酒的糖分自然会出现下降 ， 自酿葡萄酒也不会像以前那样口味太腻 ， 导致无法正常饮用 。但是有一种情况人工酵母是不能正常发挥作用的 ， 当自酿葡萄酒内糖分含量非常的高 ， 自酿葡萄酒的酒精含量也达到了一个上限 ， 在这种情况下 ， 及时放入大量的人工酵母 ， 也很难使自酿葡萄酒重新发酵 。如果发现出现这种情况 ， 就没有必要为自酿葡萄酒添加人工酵母 ， 以免人工酵母白白地浪费掉 。
其次可以通过改善发酵环境 ， 提高发酵温度的方式降低自酿葡萄酒中的酒精含量 ， 通过加入人工酵母 ， 提高发酵温度的方式就可以解决自酿葡萄酒太甜问题 。
推荐阅读
- 葡萄酒度数一般多少?
- 家里做的葡萄酒太甜是怎么回事?
- 甜味高的红酒味道比较纯正吗?
- 干红葡萄酒的糖分多吗?
- 干红的升糖指数?
- 干红葡萄酒的含糖量高吗?
- 一般甜葡萄酒的含糖量通常要求每升不低于45克?
- 干红葡萄酒的含糖量高不高啊?
- 如何用白葡萄酒制作爽肤水 白葡萄酒制作爽肤水的好处
- 家庭自制的葡萄酒能喝吗