炖鸡汤时葱和姜各放15克左右主料：土鸡半只
辅料：生姜适量、盐适量、大蒜3-5颗、香葱一根、料酒3滴
【炖鸡汤，鸡和姜葱比例?】步骤一：准备好食材 。
步骤二：把大蒜剥皮,葱打结备用 。
步骤三：锅里加水把鸡肉放里面煮开 ， 去血水 。
步骤四：去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水 。
步骤五：加入打结的葱 。
步骤六：加入生姜大蒜 。
步骤七：加入料酒去腥 。
步骤八：大火烧开再转小火煲30分钟 。
步骤九：成品 。
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