近10年来，随着强农惠农富农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，生猪等生产方式发生踊跃转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快 。生猪产业向来在畜牧业中占领很重要的位置，产值占比最大 。
一、生猪生产情况
(一)生猪生产在畜牧业中的位置
2014年中国大陆(下同)畜牧业产值达2.9万亿，其中生猪生产产值为1.28万亿，占44.2% 。从畜牧业及生猪生产产值图(图1)瞧，两者趋势比较一致，2003年早先增长较慢，2006-2011年增长较快，2012年以后增长趋缓 。生猪生产产值占畜牧业产值比重在2008年早先基本是徐徐上升趋势，之后占比逐渐下降，由2008年的53.3%下降到2014年的44.2% 。
(二)生猪存栏燎朴高位下降后企稳
近些年来，我国生猪存栏向来据世界首位 。2014年底，我国生猪存栏燎骑到4.66亿头，占世界生猪存栏量的58.8% 。从存栏数据瞧，生猪存栏量2012年早先基本向来保持增长趋势(见图2)，2013年开始下降，2014年底比最高峰2012年下降了2.1% 。2015年上半年，我国生猪存栏量仍在处于下降趋势，由一季度的4.36亿头下降到二季度的4.17 亿头，在2014 年底的基础上又下降了10.4%，至第三季度，生猪存栏恢重至4.47亿头，比上年同期下降4% 。
从农业部公开数据瞧，生猪存乐赜2014年10月至2015年6月持续下降了9个月(图3)，比前4年同期均匀水平低13%左右，累计下降了11.7%，7-10月持续4个月环比微幅增长，截止2015年10月，生猪存栏量同比下降10.3% 。
依据协会的监测，规模养殖企业的生猪存栏量在6月止跌，截止10月，持续6个月同比高于上年同期，10月同比增长2.3%，依据协会监测数占比计算，全国生猪总存栏量为4.2亿头左右，从趋势图(图4)瞧，生猪总存栏量在4.1-4.4亿头区间波动 。
(三)能繁母猪存栏量降幅较大，规模企业能繁母猪存栏企稳归升
从农业部公开数据瞧，能繁母猪存栏量在2013 年下半年达到高峰(图5) 。随着生猪市场行情的变幻，能繁母猪存栏量呈下降趋势，2014年底比上年下降了13.2%，按2012年3月公开的基数推算能繁存栏量为4288 万头 。至2015 年10 月，能繁母猪存栏量同比下降了13.0%，持续下降了26个月(图6)，推算数为3850万头，累计下降了23.2%，比前4 年同期均匀水平低18% 左右 。能繁母猪存栏量下降幅度比较大，7-10月降幅逐渐收窄，有止跌迹象 。
从协会监测数据瞧，2014年8至12月定点监测企业能繁母猪存栏量比较稳定，维持在47.5万头左右，今年1-6月在46.7万头左右，下降了约1.7个百分点,7-9月恢重到47.6万头左右，比1-6月增添了2个百分点,10月小幅增长至47.9万头 。目前的规模企业的能繁母猪存栏量与2011年同期比较接近，波动幅度减小，相对照较稳定 。这表明，规模养殖企业能繁母猪存栏量早在5、6月份就止跌了，最近几个月环比小幅增添，恢重到去年下半年的水平 。
(四)生猪出栏量不断增长
最近几年，我国生猪出栏量向来占世界首席，占比维持在56% 左右 。2000-2006年，生猪出栏量徐徐增长，2007年下降幅度较大(出栏下降7.7%)，2008-2014年持续7 年保持增长(见图7) 。2014年，出栏燎拼历史新高，达到7.35亿头，比上年增长了2.7% 。2015年前三季度，生猪出栏4.98亿头，下降4.1% 。
(五)猪肉产量不断增长
2000年以来，我国猪肉产量集体呈增长趋势(见图8)，在2010年打破5000万吨，2014年达岛奥高5671万吨，占肉类产量的65.1% 。2015年前三季度，猪肉产量3828万吨，比上年同期下降3.6% 。
人均猪肉产量也呈不断增长趋势 。2008年至2014年全国人均猪肉产量由34.8千克增长到41.5千克，上升了19.3% 。
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