制作步骤：
1、将鱼肉洗净切片；
2、将鱼片用盐 ， 白胡椒，蛋清，干淀粉腌制，静置20分钟；
3、将酸菜切丝备用 ， 锅里放油炒香葱、姜、蒜，下入鱼肉炒一分钟，放入酸菜继续炒一分钟；
4、大火烧开，用中火煮20分钟，调入盐；
5、锅大火烧鱼汤 ， 将鱼片放入；
6、锅里放油，凉油时放入花椒和辣椒圈，用小火烧热；
【正宗酸菜鱼怎样码味】7、将花椒和辣椒取出放在鱼片上 ， 再将青、红辣椒撒在鱼片上即可；
推荐阅读
- 信用卡不小心做了分期怎样取消 信用卡分期怎样取消
- 正宗一品香猪肉面卤汤怎么做呢
- 冬天怎样炒大公鸡?
- 初学者如何看股票大盘 股票初学怎样看图
- 微信钱包怎样给京东白条还款 京东白条怎么用微信还款
- 微博注销 微博怎样注销
- 手机刷机教程 手机怎样刷机
- 国投 中能国投追单技巧 怎样把风险降到最低呢？
- 华为手机屏幕密码忘了怎么解开 华为手机屏幕密码忘了怎样解开
- 正宗的北京烤鸭怎么做