可以吃但不建议吃!长期使用味精的危害:
味精的主要成分是谷氨酸钠,食用过多的话会导致血液中的谷氨酸钠含量增高,影响人体对对矿物质的正常吸收!
尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排除体外,导致人体缺锌 。如果孕妇缺锌,则会影响胎儿在子宫内的生长 。
所以说味精是可以使用的,但是不建议食用 。可以选择购买鸡粉,食用鸡粉对胎儿没有太大的影响!
鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品,它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户 。【孕奶味精可以吃吗?注意什么?】相较于味精,鸡精的安全程度更高!更适合做调味料!
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