杨梅怎么保存保存杨梅的技巧 _杨梅怎么保存

【杨梅怎么保存保存杨梅的技巧】

1、将新鲜杨梅用温水冲洗干净，再将清洗过的杨梅晾干，放入冰箱冷藏保存。2、将少量盐、白砂糖和杨梅一起放进容器里，用保鲜膜密封起来，静置发酵20天即可。3、将杨梅洗净，和白砂糖一起装入密封罐中腌制一段时间，再放锅里小火慢熬；等其黏度达到果酱的程度，放入麦芽糖和柠檬汁混合，等其冷却之后装瓶。

杨梅怎么保存
杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅，每只售价高达1美元。2000年浙江青田东魁杨梅空运法国，每千克售价约人民币280元。