【百香果皮有什么用处?】成熟的百香果酸甜可口 ， 搭配柠檬泡水 ， 特别适合作为夏季的健康饮品 ， 我个人就非常喜欢 。百香果富含17种人体所需的氨基酸 ， 类胡萝卜素 ， 多种维生素、矿物质和微量元素 ， 营养丰富！
百香果之所以叫做“百香”是因为它有苹果、菠萝、梨等多种水果的香气 ， 特别适合用于制作果汁、果酱、果冻等美食 。百香果有清热解腻、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、提高免疫力等辅助效果 。
百香果一般我们都是直接切开 ， 舀果肉来泡水喝 ， 皮直接扔了 ， 其实百香果皮营养价值也很高 ， 首先富含维生素C ， 类胡萝卜素 ， 是天然的抗氧化剂 ， 排毒养颜 。百香果皮中富含多种氨基酸 ， 能够促进身体新陈代谢 ， 可谓是好处多多 。
2、煮水喝 。百香果皮经过高温可以将营养物质散发出来 ， 将百香果皮切成丝 ， 泡茶就非常清香 。如果想保存时间长一些 ， 可以晒干 。
3、百香果皮糖 。香甜可口 ， 吃了还想吃！百香果皮洗净切丝 ， 然后加入柠檬汁、冰糖、适量水 ， 熬至糖完全融化、水分收干、百香果皮表面附着一层糖浆 ， 再放入烤箱烘烤至表皮变干 ， 最后口感是表皮脆 ， 内部是软的口感即可 。（参考温度170度 40分钟 ， 具体视烤箱脾气而定 。）
4、百香果蛋糕 。百香果皮晒干以后 ， 蛋糕烘烤时可以切碎放入蛋糕烘焙中 ， 口感清香 ， 类似于橙皮的用法 。
5、百香果皮炖蛋 。百香果皮不要破坏 ， 倒入调至好的蛋液 ， 蒸熟就是美味的百香果炖蛋了 。同样 ， 可以发挥创意制作百香果布丁等美食 ， 百香果皮可以作为容器使用 。留一些百香果肉在里面同蒸 ， 口感更独特哟！
6、百香果皮蒸饭 。和炖蛋一个逻辑哈 。香喷喷 ， 好吃看得见！
7、百香果皮炖汤：烧汤的时候将洗净切成块状的百香果皮同煮 ， 就有提香的效果 。
8、待续未完 ， 欢迎爱百香果的伙伴们发挥创意 ， 补充哟！
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