徽菜的主要风味特点是:以咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补,主要的烹饪方式是红烧 。徽菜是我国八大菜系之一,比较经典的徽菜有八公山豆腐、徽州毛豆腐、臭鳜鱼等 。
徽菜特点【徽菜特点】
![徽菜特点](http://pic.yunnanlong.com/230708/031155B41-0.jpg)
徽菜包括徽州菜、皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等,烹饪的时候比较擅长烧、炖、蒸,且重油、重色、重火功 。
我国八大菜系是:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜 。
推荐阅读
- 直流电位差计的特点和用途
- 谷雨是哪天 谷雨节气有什么特点
- 谷雨是什么季节 谷雨季节的特点
- 哈士奇的特点
- 栈的特点
- 小满节气的特点 小满的寓意
- span style=font-size30px;color#008000;深入探究15万本田SUV车型:品牌历史、技术特点与车型对比span
- 直播课堂的书有什么特点啊
- ce认证是什么标准 ce认证的特点
- 2023年大暑几点天亮 大暑节气有什么特点