食材：猪里脊150克、韭菜100克、豆腐干100克、姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、豆腐干洗净切丝，韭菜洗净切段，里脊肉洗净，切片改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟 。姜1块切末，蒜2瓣切末 。
【韭菜香干肉丝的做法】2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用 。
3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香 。放入豆腐干翻炒半分钟后加入韭菜段翻炒至断生，加入肉丝炒匀，加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 肉丝汤怎么做好吃 肉丝汤如何做好吃
- 萝卜肉丝的做法 萝卜肉丝怎么做
- 韭菜肉馄饨馅 韭菜肉馄饨馅的做法
- 韭菜花的做法 韭菜花
- 青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做
- 韭菜炒鸡蛋的做法
- 韭菜炒螺肉的做法 韭菜炒螺肉怎么做
- 韭菜的功效及吃法 你知道吗
- 虾仁韭菜鸡蛋馅怎么调好吃 怎么做
- 韭菜回奶是真的吗 韭菜回奶是不是真的