吃巧克力的好处和坏处是什么?
高可可含量、低糖分的黑巧克力能量高,其中的成分具有抗氧化、促进血液循环、降胆固醇、愉悦心情、补血、乌发的作用;但我们常进食的为普通巧克力,为增加口感,加入大量奶、糖,是一种高糖、高油、高热量食物,经常食用容易升高血糖、血脂、血压,可使人变胖 。
黑巧克力是一种高能量食物,可以帮助机体迅速恢复体力;具备饱腹感强、降低食欲、营养丰富等优点,有助于减肥;巧克力中的多酚、类黄酮抗氧化剂有助于清除体内自由基,保持年轻;可可碱、咖啡因等物质有助于加快血液循环,促进新陈代谢;可可脂中的硬脂酸可以降低胆固醇;令巧克力略微苦涩的单宁能预防龋齿;色氨酸被认为是大脑产生恋爱般愉悦感的“始作俑者” 。巧克力含铁和铜高,能促进补血和乌发 。
【吃巧克力的好处和坏处是什么?】普通巧克力口感较好,但高糖、高油、高热量,是典型的增肥食物,容易升高血糖,引起肥胖、高血压;经常食用巧克力容易导致脂肪堆积,引起血液中的脂肪水平上升,从而导致高脂血症 。因此高血压、高血脂患者不宜食用普通巧克力,糖尿病患者应少吃或不吃巧克力 。巧克力滋腻难消化,脾胃功能低下者不宜食用 。巧克力含磷高,肾病患者不建议食用 。
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