做珍珠用的是木薯淀粉 。珍珠又叫做粉圆,是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品 。珍珠的主要原材料是木薯淀粉,吃起来口感滑润、香Q有弹性 。珍珠最常见的搭配有饮料和点心,如珍珠奶茶 。
![做珍珠是木薯粉还是木薯淀粉 珍珠奶茶中的珍珠是什么粉做的](http://pic.yunnanlong.com/230708/1429314596-0.jpg)
做珍珠是木薯粉还是木薯淀粉
除此之外 , 珍珠也可以用木薯粉来制作 。不过,木薯粉和木薯淀粉比起来,木薯淀粉更细腻一些 。因此 , 如果用木薯粉来制作珍珠的话,需要对木薯粉进行筛细之后再使用 。实际上,木薯淀粉的制作工序比木薯粉要复杂一些 , 木薯粉的制作流程主要为去皮、粉碎、烘干;而木薯淀粉包括了去皮、清洗、粉碎、筛分、过滤、浓缩、脱水、烘干、筛分等工序 。
![做珍珠是木薯粉还是木薯淀粉 珍珠奶茶中的珍珠是什么粉做的](http://pic.yunnanlong.com/230708/1429315019-1.jpg)
【做珍珠是木薯粉还是木薯淀粉 珍珠奶茶中的珍珠是什么粉做的】因此,木薯淀粉比木薯粉质量更高,且粉质更细腻 。用木薯淀粉制作出来的珍珠更加润滑、细腻 。珍珠的制作方法为 , 在木薯淀粉中加入水,揉成半湿润的粉团,将粉团在漏杓上搓挤,即可磨出小粉粒;再用手将粉粒慢慢搓揉,粉粒就可以慢慢结成小粒状 。珍珠就制作完成了 。
推荐阅读
- 什么是颈静脉球高位
- 上海银行是什么银行
- 月是故乡明出自于杜甫的什么 月是故乡明的题目出自哪首诗
- 怎样算是拒保
- 狗狗知道自己被送人吗
- 红楼梦第5回概括 红楼梦第5回概括是什么
- v1930a是什么手机型号 v1930a的手机型号是什么
- 纸杯乳酪蛋糕怎么做
- 寿险公司是如何赚钱的
- 卖油翁的中心句是什么 卖油翁中心表现在哪两句