干牛肉有点发霉就说明牛肉已经变质 ， 这种牛肉不建议食用 ， 食用之后会影响我们的身体健康 。
干牛肉密封之后有着较长的保存时间 ， 属于一种休闲食品 ， 在保存时可以放在阴凉通风处、低温干燥的环境中保存 ， 但是不建议冷冻保存 。
生活中如果买到的是散装牛肉干 ， 最好是尽快食用 ， 因为这种牛肉干的保存时间较短 。
需要注意的是 ， 牛肉干千万不能存放于阴潮的地方 ， 因为会加速牛肉干的变质 ， 大大缩短保存时间 。
在生活中 ， 牛肉干也就不适合放进冰箱内冷藏保存 ， 因为冰箱内的潮气较为严重 。
【干牛肉有点发霉怎么办】对于牛肉干 ， 最好的保存方式是真空处理后放进低温环境下 ， 需要注意的是 ， 不要进行冷冻保存 。
因为冷冻之后 ， 牛肉干的食用口感会大大下降 ， 而且一定要保证真空保存的密封性 。
牛肉干的质量是参差不齐的 ， 最好在实体店进行购买 ， 虽然网上的牛肉干价格较为便宜 ， 但是质量是得不到保障的 。
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