秋分吃什么传统食物 秋分要吃什么

【秋分吃什么传统食物 秋分要吃什么】秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹 。秋菜:一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” , 民间十分流行;桂花酒:秋分时节正是桂花飘香的时候 , 许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒;螃蟹:秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补 。

秋分吃什么传统食物 秋分要吃什么


秋分吃什么传统食物
1、吃秋菜
在岭南的某些地区有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。这里的“秋菜”其实是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” 。每到秋分时节,全村人都去采摘秋菜,之后与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”,喝了这款汤,阖家老少,平安健康 。
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2、桂花酒
秋分节气与中秋佳节时间非常相近,此时桂花飘香,很多人会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒 , 在秋分时节吃很是应景 。
3、螃蟹
秋分时节,是蟹肉最肥美、也最滋补的时候 。此时间上市的螃蟹均属上等名贵水产,肉嫩味美 。不仅如此,螃蟹还有极高的营养价值 , 其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍 。

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