因为工作应酬、朋友聚会、外出旅游等原因,糖尿病患者也经常需要外出用餐,而外面的餐馆为了吸引客人,一般的菜品油盐酱醋辣椒花椒之类的调味品会放的比较多,味道也会比较好,让人食指大动,很容易让患者的把血糖控制仍到脑后,导致血糖控制不达标 。
【糖尿病怎样外出就餐?】那么如果想保持好的血糖控制,在外出用餐的过程中糖尿病患者都需要注意什么问题呢?
1、如果可以,请尽量选择素食餐馆 。随着近年生活水平的提高,大家对于健康和养生也越来越重视,所以很多地方都建立了不少的素食餐馆,其中甚至不乏高档、有品味的餐馆 。因为对于糖尿病患者来说,多用高纤维蔬菜来增加饱足感,所以素食餐馆无疑是一个很好的选择 。
2、建议尽量少去像全牛馆、全羊馆、烤鸭馆、海鲜馆,或者以肘子、猪蹄等肉类为主要卖点餐馆,这些餐馆的菜品多为单一的肉类,比如羊肉汤、牛杂汤、红烧猪蹄等,因为油盐也用的相对比较多,蔬菜极少,在这些餐馆用餐,很难控制好血糖 。同时像肯德基、必胜客、麦当劳等西餐,因为菜品中含有大量加工肉类、动物油、奶油等高能量高脂肪的食物,且烹饪方式多为煎炸,所以也不建议食用 。
3、的如果是在普通餐馆用餐时,可尽量多点一些水煮、清炒、凉拌的蔬菜吃,肉类尽量挑选瘦肉,进食时应去掉肥肉、鸡皮等高脂肪部分 。像香肠、午餐肉等加工食品和动物内脏,因为脂肪含量较高,所以尽量少吃或者不吃 。
4、对于我们大美中华的老百姓来说,冬天吃火锅,夏天吃烧烤已经成了习惯 。糖尿病患者吃火锅和烧烤时也应该注意多吃含淀粉少的叶状蔬菜,少吃瘦肉和土豆、花生、粉皮等含淀粉多的菜,不吃肥肉;并且选用蒜蓉、辣椒面、柠檬汁来替代高盐高油的海鲜酱、黄豆酱等酱料 。
5、尽量避免食用饮料、酒类和饭后甜点,可以回家后吃一个新鲜水果 。如果已经有八分饱,那么水果最好也不要再吃 。
6、当外出就餐较频繁时、建议监测餐前及餐后2小时的血糖值 。并且尽量在外出用餐后保持半小时以上的活动,不要直接坐下看电视或者上床睡觉 。
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