把准备好的的鲈鱼放入到锅中煎一下，煎好后放入准备好的调料，之后往锅中加入适量的葱花和淀粉勾芡，最后淋入料汁放入红椒丝点缀一下即可，具体方法如下：
锅中煎鲈鱼
热锅倒油，油热后把鲈鱼放入油锅，煎至两面金黄，煎好捞出备用 。
加入调料
锅中加入豆瓣酱和葱姜蒜炒，爆香后放入适量的水烧开，放鲈鱼回锅煮，把鲈鱼煮熟 。
淀粉勾芡
【鲈鱼要怎么做才好吃?】煮好的鲈鱼捞出装入盘中，撒上适量的葱花，然后将调好的淀粉倒入锅中勾出芡汁 。
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