可以提前一段时间把冷冻的肉放在冷藏室解冻 。可以让冷水或盐水浸泡,但不建议不要让肉直接接触水,这样营养流失较少 。解冻后的熟牛肉建议经过充分的加热,可以做红烧牛肉,酱汁牛肉等 。
熟牛肉冷冻后怎么解冻怎么吃法
【熟牛肉冷冻后怎么解冻怎么吃法】牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,而且牛肉中脂肪含量很低,适量的使用可以让身体更加健康 。
在切牛肉时,建议不要顺着纹路切,这样煮出来的口感比较柴,且难咀嚼 。
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