清蒸多宝鱼要想做的好吃必须要提前腌制一下,去掉鱼的腥味,这样蒸出来的鱼才鲜嫩好吃 。
【多宝鱼清蒸怎么腌制?】多宝鱼去除内脏,清洗干净,两面撒点盐,一勺料酒提前腌制15分钟 。腌制好以后盘底放4片姜,放多宝鱼,上面放姜丝葱丝,倒入蒸鱼豉油2勺,没有蒸鱼豉油的可以放两勺生抽加一点点白糖代替!这样就腌制好了 。
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