主料：鲜活红友鱼一条
辅料：姜少许，香菜少许，高度白酒少许，油少许，蒸鱼酱油少许，盐少许
【红友鱼怎么做好吃?请大神们解答?】清蒸红友鱼的做法步骤
1. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下
2. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放 。。
3.蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）
4. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅
5.最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜 。淋上一下热油，就可以了
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