5月20日就迎来了今年的小满节气,小满节气是夏天的第二个节气,气温进一步升高,雨水逐渐多了起来,这时节正是农作物疯长的季节,所以菜市场的蔬菜水果特别的丰富 。
因为天气逐渐热了,大家可多吃点水果,补充水分还能补充大量的维生素,但不宜食用容易上火的水果,毕竟气温高以清热去火为主,这时节这6种水果,也就是樱桃、蓝莓、杨梅、山竹、桃子、西瓜这6种时令水果别错过了,营养价值极高,消暑解渴又美味,就算是价格贵点也值得 。
【小满的时令水果有哪些?】?一樱桃
小满见三鲜,樱桃、黄瓜和蒜苔,每年的五六月份是大樱桃上市的季节,果肉肥厚味道酸甜适口,价格虽然和别的水果比较略贵,但是在全年来说,从小满一直到7月份这算时间,樱桃是最好吃最便宜的一段时间了,要抓紧时间吃 。
樱桃不但好吃营养也高,含有大量的铁元素,但是樱桃吃多容易上火,要适可而止 。购买樱桃时,要选择色泽好表皮饱满的,清洗的时候要用淡盐水浸泡一会再食用,因为樱桃雨水淋过后里面的果肉里会生小虫,浸泡过再食用更放心 。
?二山竹
山竹号称“果中皇后”,果子呈扁圆形,外壳是比较硬的深紫色,剥开外壳里面的果肉晶莹洁白,软嫩嫩的,味道清香甘甜,滑润可口,是很多人都喜欢的水果,山竹性凉,有很好的降火功效,容易上火的人可多吃点 。
购买山竹的时候,要选择果蒂绿色的,用手捏一捏比较有弹性,如果表皮很干很硬,手指用力压都无法凹陷,这样的山竹就太老了,口感不好 。
?三蓝莓
蓝莓含有丰富的维生素和各种矿物质,特别是含有大量的花青素,是很多水果所不具备的 。经常食用蓝莓,有很好的保护眼睛效果,可增强记忆力、提高人体免疫力,它的天然花青素也是有效的抗氧化剂,所以食用蓝莓可减缓衰老 。
蓝莓属于浆果型,特别好储存,新鲜的蓝莓放在保鲜盒里,冷藏保存1周都没问题 。如果有大量的蓝莓吃不完,也可冷冻保存,吃起来别有风味 。
?四桃子
小满节气后,这种李桃也大量上市了,是我最喜欢吃的桃子品种 。颜色红彤彤的特别讨喜,味道甘甜鲜美,除了直接吃以外,做成桃子罐头、果酱都很美味 。
购买桃子要选择大小适中,形状周正的为好,桃子颜色鲜亮,外皮无损伤为佳 。桃子通常不太好保存,可用厨房纸巾包好后再冷藏保存 。
?五杨梅
杨梅酸甜的口感特别开胃,可生津止渴,是很好的清热消暑水果 。杨梅含有大量的维生素C,杨梅可做罐头或杨梅酒,如果嫌弃杨梅酸味过重,可清洗干净后撒上一些白糖腌制再食用,鲜美可口 。
在清洗杨梅的时候,可先加点面粉,面粉的吸附性质,可把杨梅表面的脏污带走,另外也要记得用淡盐水浸泡一会,如果有小虫子的话就会浸泡出来,再食用更放心 。
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