材料：胡萝卜5000克，狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克 。
制作过程
【胡萝卜烧狗肉的做法?】1.选用新鲜狗肉放冷水中浸泡去血水，洗净剁成约一寸见方的块，放入锅中，加清水三斤烧开，以煮去血腥味，再用冷水冲洗两次，沥干水 。
2.锅放炉火上，放入食油烧至冒烟时，下狗肉煸炒至水分快干时，先加入黄酒、酱油、白糖煸炒入味，再加清水(一斤)、精盐、陈皮、八角、干红辣椒、葱(打结)、姜(拍松)，烧开后撇去浮沫，盖好锅盖，改用小火烧焖至肉块熟烂时，拣去葱、姜、干辣椒和香炒，再用旺火烧浓汤汁，放入青蒜末(或芫荽末)起锅即成 。
推荐阅读
- 广东南乳五香狗肉做法?
- 怎么烧陶
- 狗狗半夜发烧怎么办
- 炖狗肉的配料和做法?
- 鲜狗肉做法?
- 诸暨狗肉做法?
- 婴儿发烧能吃水果吗?
- 西葫芦鸡蛋疙瘩汤?
- 钢筋锅烧黑清洗妙招 钢筋锅烧黑了如何清洗
- 烧茄子，怎么做好吃?