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卤猪肉怎么做好吃?

云知道猪肉

食材：优质猪肉 400g 、 香菜 80g 、 生姜 3块 、 香叶 4片 、 桂皮 3块 、 八角 3个 、 小茴香 2g 、 花椒 20个 、 冰糖 4块 、 老抽 6ml 、 生抽 8ml 、 盐 少许 、 南德调味料 5克 、 大蒜 7块
【卤猪肉怎么做好吃?】步骤1
将优质猪肉用清水洗干净待用
步骤2
将鸡肉放到一旁 ， 上点盐稍微腌制一下 。
步骤3
香叶 ， 桂皮 ， 八角 ， 辣椒 ， 花椒等调料 ， 备好待用 。
步骤4
水烧开后 ， 先将调料放入锅内 ， 再将优质猪肉放到锅内
步骤5
大火将水烧开 ， 然后转用小火煮40分钟左右 ， 肉质紧密和脆嫩 。
步骤6
将煮好的猪肉 ， 静放一段时间 ， 冷却后切片 ， 看上去非常不错吧！有没有马上想吃一口的冲动？
步骤7
将切好的猪肉片 ， 倒入大蒜生姜
步骤8
香菜洗干净用刀切好 ， 搅拌 。
步骤9
倒一点生抽南德调味料 ， 刚刚卤猪肉的汤可以放入 ， 使其搅拌均匀 ， 一份飘香四溢 ， 卤味入骨的 ， 香菜 ， 卤猪肉拌牛肉片就制成了 ， 相机效果不好 ， 不过味道十足啊！
步骤10
那上一小碟芥末酱 ， 配上刚刚制好的煮肉片 ， 真的是美味无敌呀！

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