【巧熘香辣豆腐的传统制作方法是什么?】香辣豆腐，我比较喜欢买老豆腐，用油把豆腐凉面煎至金黄装盘，再爆香小米椒、大蒜子、生抽，再加入水，待水开后把豆腐放到锅里继续炖十来分钟(水干)，再放点蚝油、葱段煸炒一下即可转盘 。
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【巧熘香辣豆腐的传统制作方法是什么?】香辣豆腐，我比较喜欢买老豆腐，用油把豆腐凉面煎至金黄装盘，再爆香小米椒、大蒜子、生抽，再加入水，待水开后把豆腐放到锅里继续炖十来分钟(水干)，再放点蚝油、葱段煸炒一下即可转盘 。
