麻辣豆腐原料：豆腐500克，郫县豆瓣酱一汤匙，麻椒20粒，红辣椒三颗，盐一克，蒜末，葱花
1.豆腐切成一厘米大小的方块，开水稍微煮一分钟，这样豆腐不容易碎 。
2.起锅烧油，油热加入麻椒，辣椒，葱花炒出香味，加入郫县豆瓣酱炒出红油 。
3.国内倒入切好的豆腐，翻炒一下，加入两汤匙开水，加入盐调味 。
【厨匠东哥麻辣豆腐的家常做法?】4.大约一分钟关火，加入蒜末，搅拌均匀即可 。
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