可以,主料
老母鸡半只
竹荪若干
姜三片
枸杞一小把
盐适量
竹荪炖鸡汤的做法步骤
1.准备好材料,鸡子切块,将多余的鸡皮和鸡油剔除 。
2.将鸡肉入开水中焯一下 。
3.竹荪放入凉水浸泡,中间换水几次 。
4.洗净的鸡肉放入炖锅(我用的电饭煲,有煲汤功能),加凉水,放入姜片 。
5.大火煮开后改小火炖一个小时左右,放入枸杞子 。
6.再炖20分钟 。放入竹笋 。
7.煮5分钟,调入适量盐 。
【竹荪人参可以和鸡一起炖吗?】8.关火即可喝食用 。
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