桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同 。性味甘苦，平，无毒 。桃胶又名桃油，桃脂 ， 桃树胶，桃花泪，日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药 。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。
桃胶的药用价值桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收 ， 其成分与阿拉伯树胶大致相同 。性味甘苦，平，无毒 ， 主治石淋，血淋，痢疾 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应 。
【桃胶是什么东西形成的】桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂 。
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