【盒装牛排需要洗吗?】不用洗 。
准备原料：牛排、大蒜4－5颗、百里香/thyme两撮 、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许
1、将牛排取出备用，已经腌渍过了，不用处理
2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以 。大蒜不用剥皮，拍碎即可
3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排 。同时放入大蒜和百里香
4、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油 。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面 。再煎2－3分钟 。这样出来的是中间有一点粉色
5、牛排盛出，油浇到上面 。放置5分钟，完成 。
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