兔子炖土豆
首先准备好所需要的材料，兔子肉，土豆，干辣椒，葱花，香菜，大蒜，生抽，盐，豆瓣酱，料酒，
【怎样炖兔子肉好吃又营养?】把兔子肉放进热水中，焯水，放入料酒去味道，大概十分钟左右，捞出，沥干水分 。锅中烧热，加入豆瓣酱，大蒜，干辣椒炒至粘稠放入土豆，兔肉，放生抽，翻炒均匀，根据个人口味加入盐，最后加入水没过兔肉，加入葱花，香菜，焖20分钟左右，收汁即可出锅 。
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